23 de mai de 2010

ROCOMBOLE DE ARROZ

INGREDIENTES:
2 xícaras de arroz cozido
1 xícara de óleo (quase cheia)
1 xícara de farinha de trigo
2 xícaras de leite
3 ovos
1 pacotinho de queijo parmesão
1 cebola média
1 galhinho de coentro
1 colher de chá de sal
Farinha de rosca para polvilhar
MODO DE PREPARO:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, despeje numa fôrma untada e polvilhada, leve ao forno por 20minutos.
RECHEIO: Pode ser frango, camarão, bacalhau, carne moída... preparado conforme seu gosto!
Desenforme a massa sobre um pano úmido, polvilhado com farinha de rosca, espalhe por cima o recheio e enrrole fazendo o rocombole.
É UMA DELÍCIA...

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